Cocción tradicional. Este es el método más común: cocer la quinoa a fuego lento en agua durante 15 minutos. Aunque se trata de un procedimiento la mar de sencillo, os dejamos aquí el paso a.. Cómo cocinar Quinoa perfectamente. Hay diferentes formas de cocinar la quinoa, dependiendo del plato que quieras preparar. A continuación te explico los métodos más comunes. Método 1: Cocción tradicional con agua. Lo primero que tienes que hacer antes de cocinar la quinoa es enjuagarla en un colador de malla fina.
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Colocar la quinoa en una cacerola con agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo. Tapar la olla y cocer a fuego lento donde el agua apenas burbujea durante unos 15 a 20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido completamente. (Compruebe tirando de la quinoa con un tenedor para ver si queda agua.). 1) Lo primero que haremos para cocinar la quinoa será pesar la quinoa y el doble de peso de agua. Enjuagamos la quinoa debajo del agua del grifo, removiéndola bien para eliminar el posible amargor y la escurrimos bien. Ponemos una olla a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. 2) A continuación, incorporamos la quinoa.
